В Электростали открылось предприятие по выращиванию и реализации микрозелени «Green Foods», котором руководит предприниматель Иван Платонов. Сегодня вместе с преподавателями здесь побывали студенты «Электростальского колледжа», получающие специальности «Овощевод защищенного грунта» и «Повар - кондитер».
Предприятие поставляет свою продукцию в рестораны и кафе нашего города, где зелень применяют для украшения и в качестве самостоятельного блюда.
В ходе экскурсии ребята сделали массу интересных открытий. Например, как оказалось, всем нам известные бархатцы, которые мы высаживаем на клумбах, съедобны и имеют вкус корицы!
После экскурсии все студенты получили подарки - наборы для выращивания микрозелени. Также администрация колледжа и «Green Foods» договорились о заключении договора о сотрудничестве, в рамках которого для студентов на предприятии будет организовываться производственная практика. Но и это еще не все - в ближайшее время в учебной лаборатории первого корпуса колледжа появится своя мини сити-ферма по выращиванию микрозелени!
Источник: http://inelstal.ru/novosti/ekologiya/v-elektrostali-otkrylos-predpriyatie-po-vyrashchivaniyu-i-realizacii-mikrozeleni
